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Lunedì 9 novembre, presso la Fondazione PIN di Prato, si terrà l’incontro “Le politiche locali del cibo come infrastruttura del futuro dei territori”, promosso nell’ambito del percorso delle Politiche Locali del Cibo di Prato. L’iniziativa nasce come momento di confronto sul ruolo che le politiche locali del cibo possono svolgere nella costruzione di sistemi alimentari più

Ogni due anni la comunità italiana dei Merceologi si ritrova per condividere idee, presentare progetti e creare nuove collaborazioni. Dal 14 al 16 settembre si è svolto a Catania il XXXIII Congresso Nazionale delle Scienze Merceologiche (AISME 2026), incentrato sul tema Rigenerare il valore: qualità, innovazione e sostenibilità per il futuro delle organizzazioni e

In occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione, il 16 ottobre 2026 l'Aula Maurizio Fioravanti della Fondazione PIN - Polo di Prato dell'Università di Firenze ha ospitato l'iniziativa La scuola nel sistema del cibo. Mense scolastiche e produzioni locali. L'incontro, organizzato nell'ambito delle Politiche urbane del cibo di Prato, ha riunito rappresentanti delle

I ricercatori di ARCO - nell’ambito del progetto Interreg Europe - hanno rappresentato il territorio pratese alla Peer Review internazionale a Mullsjö, condividendo i progetti strategici nati sul territorio, da "Prato Circular City" al “Parco Agricolo della Piana”.

Venerdì 8 maggio, alle ore 16:00, la Sala consiliare del Comune di Vernio ha ospitato l’incontro dal titolo "Distretti rurali e sviluppo territoriale. Governance locale e distretti del cibo: quali opportunità per la Val di Bisenzio?". L’evento rappresenta un momento di confronto strategico tra amministratori locali, referenti regionali e il mondo della ricerca, con l'obiettivo di analizzare

Progetto finanziato da AICS (AID013244-02-5)
Paese di realizzazione: L’Avana, Cuba.

Prato si prepara a un weekend all’insegna del gusto e della cultura del cibo. Sabato 14 e domenica 15 marzo, Piazza San Francesco ospiterà il Mercatino Regionale Piemontese, la fiera itinerante dedicata alle eccellenze enogastronomiche del Piemonte. L’evento, curato dall'omonima associazione, sarà aperto al pubblico dalle 9:30 alle 19:30. L'evento

Si è svolta a Perugia la la 9° incontro della Rete Italiana Politiche Locali del Cibo - L’evento è diventato negli anni un'occasione di confronto a livello nazionale tra ricercatori universitari, esperti, istituzioni e attori della società

Si terranno lunedì 2 a Prato e martedì 3marzo a Montemurlo i prossimi appuntamento rivolti alle imprese agricole e ai produttori del territorio. Il ciclo di eventi si colloca nell'ambito del percorso di definizione delle Politiche urbane del cibo di Prato, promosso dal Comune di Prato in

Il Comune di Vernio ospiterà martedì 20 gennaio, dalle 16 alle 17.30, al Museo MuMaT (ex stabilimento Meucci), un incontro pubblico rivolto alle imprese agricole e ai produttori del territorio della Val di Bisenzio, nell'ambito del percorso di definizione delle Politiche urbane del cibo di Prato,

Il lavoro congiunto di tre laboratori della Fondazione PIN (QuMAP, MONAMURe ARCO) ha portato ad un importante risultato che è stato infatti pubblicato sulla prestigiosa rivista scientifica Food Chemistry. Lo studio ...

Durante la Giornata Mondiale dell’Alimentazione (16 ottobre), con un incontro dal titolo Alimentazione come bene comune, presso l’Aula Magna della Fondazione PIN si è svolta una mattinata di interventi e

Si terrà a Cantagallo, sabato 11 ottobre, l'evento di avvicinamento al prossimo Festival della transizione ecologica. Un’occasione per parlare di economia circolare, sviluppo sostenibile e tessile sostenibile con i ricercatori di ...

Presentato oggi, venerdì 3 ottobre, presso la nostra aula magna il Rapporto Montagne Italia 2025. Un lavoro che nasce nell'ambito del Progetto Italiae del Dipartimento per gli Affari Regionali e le Autonomie della Presidenza del Consiglio dei Ministri per descrivere come si manifesta la contemporaneità nei territori di montagna.

Dopo tutti i passaggi istituzionali della fondazione e dell’amministrazione comunale, il Comune di Cantagallo diventa ufficialmente il nostro primo socio sostenitore.

Titolo progetto: Sviluppo di un processo innovAtivo per la sostenibilità del tessile riciclato Pratese in conformità alla Strategia Europea per i prOdotti tessili Sostenibili e circolari - Acronimo: APEOS

Un passo importante per connettere innovazione, sostenibilità e sviluppo locale: è stata firmata la convenzione tra la Fondazione PIN – Polo Universitario Città di Prato dell’Università di Firenze ed il Comune di Cantagallo, denominata“Economia circolare per la montagna: ricerca, innovazione e opportunità per il Comune di

Studio del Dott. Leonardo Borsacchi e della Dott.ssa Daniela Tacconi sul riciclo del vetro nella provincia di Empoli. Il 96,5% del materiale viene recuperato, la filiera corta fa risparmiare 570.000 mila km all'anno riducendo di 480.000 tonnellate di CO2, tagliate il 26% delle emissioni Il 96,5% del vetro raccolto in Toscana viene riciclato ...

Si è svolto il 9 maggio in aula magna della Fondazione PIN l’evento di presentazione del piano di durata triennale sulle politiche urbane del Comune di Prato.  Il progetto è realizzato dal Comune in collaborazione con

Al via il progetto per la valorizzazione dei prodotti locali, la consapevolezza dei consumi e la lotta agli sprechi alimentari. La presentazione si terrà venerdì 9 maggio dalle 10 presso la nostra Aula Magna. L'iniziativa è realizzata dal Comune in collaborazione con la Fondazione PIN e il Laboratorio Arco: nel percorso saranno coinvolti molti produttori e realtà locali legate al